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袋は見た目派手でした。いつも購入しているお米は大体がみんなが知っているような、いわゆるブランド米。今回は福島の応援にとこちらのお米を、予備の米がなくなるタイミングで購入しました。 初回炊いた時は、いつもの水の量でお米を研いですぐに炊飯しました。えっ!と思うほど炊きあがりは、パラパラと言えば聞こえはいいですがパサパサボロボロといった感じ。あーーー失敗したかも、と正直思いました。2日目は、お米を研いでから水をその量入れて20分ほどつけ込んでから炊飯しました。 すると、初日のお米とは違いツヤツヤでもちもちに炊きあがりました!!噛むと甘みもあって美味しかったです。少し炊き方に工夫がいりましたが、大した手間ではないので良しとします。
同じ福島県産のコシヒカリ等に、しばらく寄り道していましたが、ひとめぼれも美味しかったな、と思い出し(^^; 飛びリピ買いしました。 お米は水やとぎ方、何で炊くのか?(カマドで羽根つき釜・土鍋・ガス炊飯器器・IHとか色々ある電気炊飯器・圧力釜など)で、甘みやモチモチ感、光具合が全く変わってしまうので、一概にこのお米は美味しいとか美味しくないとか、判定?するのは難しいですね。 父が新潟&母が宮城と、米どころの両親の里から送られてくる、特級新米の味で育った私でも、電気炊飯器で炊いている以上、こんなものかなと思っています。 ただ、コシヒカリもそうですが、毎々『(その年に獲れた)新米』となっていますが、新米にしては炊きあがりの輝きとモチモチ感が感じられないので、-★1つにしました。 私的には、重いお米を送料無料で配達してくれるので、助かっています。 ミルキークイーンの白米も扱って頂ければ、嬉しいです☆彡
福島県出身です。 北関東へ仕事で引っ越したのですが、ひとめぼれは販売させていません。たまたま見つけた、ひとめぼれを購入したら、やっぱり、美味しい!! コロナ禍で、わざわざ、福島へ行くのも良くないし。と思い、ネットで購入しました。他のところで購入したものは、??? こんな味、香りじゃない!と思いましたが、 こちらのも、香りがほとんどない気がします。 もっと、ひとめぼれは良い香りがするんです! 水加減も、新米の割に、少し多めじゃないと、硬い気がします。昔は、そんな炊き方したかなぁ?と思ってしまいました。 でも、この辺りで購入する、コシヒカリなんかよりは、ずっと美味しいので、リピートさせていただきました。
ご飯としてはとても美味しく頂きましたが、 2袋目を開封しようとしたところ、冷蔵保存していたにも関わらず購入から短期間で黄ばみとカビが沢山発生していました。 他社のお米で過去に冷蔵保存で未開封がこんな状態になった事はなく初めてです。 ショップに交換をお願いすると「担当者から連絡させます」→ 待てども待てども連絡無く、こちらから電話すると交換拒否されました。 福島を応援したい想いでお米は初めての購入でしたが、未開封のお米が冷蔵保存で何故そうなったのかを調べようともしない姿勢は信頼できず、電話対応も不快で二度と買いたくないと思いました。

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